Kuchen und Torten, die nirgendwo anders passen

[gundi]

Hallo!

Habe gerade einen "Gewürz - Gugelhupf" im Backrohr das ganze Haus duftet schon ein bisschen nach Advent.

100 g weiche Butter
100 g erweichte Schokolade
190 g Zucker + Vanillez.
Lebkuchengewürz
4 Dotter
240 g Mehl + 1/2 Backpulver
150 ml Milch
75 g geriebene Nüsse
4 Eiklar (Schnee schlagen)

Die Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten, in eine Form füllen und bei 170° ca. 55 Min. backen.

lg gundi

[maggie]

Hinterberger Torte
4 Eier
Abwiegen
Dann genau soviel Zucker
2/3 Mehl
1 Teel. Backpulver
1 Pack. Vanillinzucker
Gut verrühren
Dann bei 220 Grad und ca. 10 Minuten (aufpassen geht sehr schnell) 4 bis 5 Böden backen. Ich nehme die Silikonform dafür, es gibt extra Pfannen, geht aber auch mit Backpapier und Kuchenform.
Dann 2 Becher Sahne (lieber mehr als weniger) steif schlagen und über die Böden verteilen.
Oben drauf zum Abschluss Schokolade zerlaufen lassen und über den Kuchen geben.
Gut durchziehen lassen und guten Appetit.


von petra bauber/bt