Milch wird teurer, das hat sich mittlerweile herumgesprochen. Klar, dass man sich da überlegen muss, wie sich das zu einem lohnenden Geschäft machen läßt – oder zumindest, wie man sich als Verbraucher gegen den Milchpreis-Schock zur Wehr setzen kann.
Die Redaktion des Online-Magazins Focus Campus hat fleißig recherchiert und kommt zum Schluß: die eigene Kuh muss her! Als trendiges Investment und Geschäftsmodell mit Zukunft. Für alle, die sich eine erfolgreiche Karriere als Bauer mit eigener Milchproduktion wünschen, hat die Redaktion das Thema (‘Der Clou mit der Kuh’) in der neuesten Ausgabe des PDF-Magazins geschmackvoll zubereitet. Mit einem kompletten Businessplan natürlich, damit sich gleich durchstarten läßt.
Freundlicherweise hat uns die Redaktion den Artikel als Leseprobe zur Verfügung gestellt. Viel Vergnügen!
[...] Milchbauer müsste man sein! Kaum steigt der Preis für Milch und Butter, kommt die Vermutung auf, der Milchpreis könne das werden, was früher einmal der Brotpreis war: Das tägliche Brot, das Jesus in der Bibel bricht. Es gibt im Volksverständnis ein Recht auf Brot. Schließlich sei das Getriede teurer geworden, auch die Butter teurer und die Energie und die Löhne. Die Globalisierung und auch das absehbare Ende 2015 der europäischen Milchquoten aus dem Jahr 1984 werden den bislang politisch geschützten Preis in Bewegung bringen und Schwankungen aussetzen. Dahinter steckt ein in die Jahre gekommener Traum. Nicht der vom Schlaraffenland. Sondern der, in dem Leben erst jenseits des Notwendigen beginnt. Wollte ein Landwirt mehr Milch produzieren, müsste er erst einmal viel Geld auf den Tisch legen und Kontingenten dazukaufen – von anderen Bauern, die etwas abzugeben haben. Erstaunlich einig sind sich Gegner und Befürworter der Milchquote bisher nur in einem: darin, dass sie in den vergangenen 20 Jahren wenig gebracht hat. Der Milchpreis ist trotz Mengenbegrenzung weiter gefallen, und auch der Strukturwandel konnte nicht gebremst werden. Und da hört der Spaß auf. [...]
Kuh kaufen, melken und selber Käse machen….
da weiß man, was man hat, und muß keinen Sprühkäse kaufen !