Wiesbaden (agrar.de) – Im Jahresdurchschnitt 2003 legten die rund 1,15 Millionen Legehennen in den hessischen Betrieben mit mehr als 3000 Hennenhaltungsplätzen 326 Millionen Eier. Wie das Hessische Statistische Landesamt mitteilt, legte somit jede Henne im vergangenen Jahr durchschnittlich 282 Eier. Die hessische Eiererzeugung verringerte sich zum Vorjahr um acht Prozent oder 29,4 Millionen.

Bei rund 86 Prozent der Haltungskapazitäten handelte es sich um Käfigbatterien. Auf Grund des Verbots der Legehennenhaltung in Käfigbatterien in naher Zukunft ist jedoch eine stetige Abnahme dieser Haltungsform zu erkennen. Während im Jahr 2000 noch 90 Prozent der Tiere in dieser Form gehalten wurden, waren es ein Jahr später 89 Prozent und im Jahr 2002 noch 87 Prozent. Zweithäufigste Haltungsform ist die Bodenhaltung, gefolgt von Volieren- und Freilandhaltung.

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