Mecklenburg-Vorpommern: Milchleistung pro Kuh seit 1991 um 75 Prozent gestiegen, Milchkuhbestand um 38 Prozent gesunken
Schwerin (agrar.de) – Wie das Statistische Landesamt Mecklenburg-Vorpommerns mitteilt, wurde bei der Milcherzeugung auch 2003 das Ergebnis des Vorjahres überboten. Die durchschnittliche Milchleistung erhöhte sich gegenüber 2002 um 3,4 Prozent auf im Landesmittel bisher noch nie erreichte 7.505 Kilogramm je Kuh und Jahr (2002: 7.258 Kilogramm; Bundesdurchschnitt: 6.272 Kilogramm). Damit stieg die Gesamtmilchmenge trotz abnehmenden Bestandes an Milchkühen um 2,5 Prozent auf 1,360 Millionen Tonnen.
Die durchschnittliche Milchproduktion von 7.505 Kilogramm je Kuh übertraf die bisherige Spitzenleistung aus dem Jahr 2002 um 246 Kilogramm bzw. 3,4 Prozent. Seit 1991 stieg die Milchleistung pro Kuh um 75 Prozent. Die Gesamterzeugung an Milch jedoch, die durch die Milchquotenregelung begrenzt ist, erhöhte sich im gleichen Zeitraum um lediglich 8 Prozent von 1,258 auf 1,360 Millionen Tonnen. Somit verringerte sich der Milchkuhbestand in dieser Zeit um 38 Prozent auf 181.200 Tiere.
In der Milchleistung je Kuh nimmt Mecklenburg-Vorpommern im Vergleich der Bundesländer einen vorderen Platz ein. So lag das im Jahr 2002 erreichte Ergebnis von 7.258 Kilogramm nur geringfügig unter dem Durchschnitt der neuen Länder (7.295 Kilogramm), aber beträchtlich über dem Mittelwert des früheren Bundesgebietes (6.033 Kilogramm). Damit übertraf das Milchleistungsniveau der neuen Länder das des früheren Bundesgebietes um mehr als 20 Prozent.
Von der im Jahr 2003 ermolkenen Milchmenge verkauften die Landwirtschaftsbetriebe 1,332 Millionen Tonnen (98 Prozent) an Molkereien und Händler. 27.300 Tonnen Milch wurden zumeist in der Kälberaufzucht verfüttert (2002: 29:500 Tonnen; 1991: 57:600 Tonnen); landesweit nur knapp 500 Tonnen Milch verarbeiteten die Erzeugerbetriebe selbst oder vermarkteten sie direkt.
Die zwölf Molkereien Mecklenburg-Vorpommerns kauften 89 Prozent der im Land erzeugten Milch auf (1,188 Millionen Tonnen, Vorjahr: 1,155 Millionen Tonnen). 11 Prozent der Milch (143:700 Tonnen) verkauften die Landwirte an Molkereien oder Händler in anderen Bundesländern. Mehr als die Hälfte davon ging nach Brandenburg; kleinere Mengen wurden nach Schleswig-Holstein, Rheinland-Pfalz und Niedersachsen geliefert.
Andererseits bezogen die Mecklenburg-Vorpommerschen Molkereien insgesamt rund 514:700 Tonnen Milch aus anderen Bundesländern, allein 354:800 Tonnen aus Schleswig-Holstein. Weitere Lieferungen erfolgten aus Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen.
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