06. Oktober 2003

Baden-Württemberg: Gemüseanbaufläche erreicht neuen Höchststand

Themen: Archiv — info @ 09:10

Leichter Rückgang beim Spargelanbau

Stuttgart (agrar.de) – Nach den aktuellen Ergebnissen der repräsentativen Gemüseanbauerhebung 2003, in die rund 1.100 Anbaubetriebe einbezogen waren, belief sich die Gesamtanbaufläche für zum Verkauf bestimmtes Gemüse in Baden-Württemberg auf 9.579 Hektar (ha). Nach Feststellung des Statistischen Landesamts stellt dies zugleich eine neue Höchstmarke dar. Die Anbauflächen für Gemüse waren nach dem bisherigen Höchststand in 2000 in den Folgejahren merklich zurückgegangen. Dieser rückläufige Trend kam jetzt zum Stillstand. Im Vergleich zum Vorjahr nahm die Gemüseanbaufläche um 937 ha (10,8 Prozent) zu. Dabei stieg sowohl die Anbaufläche im Freiland (um 10,5 Prozent auf 9.089 ha) als auch die Anbaufläche unter Glas (um 18,3 Prozent auf 489 ha) deutlich an.

Insgesamt dominiert der Freilandanbau mit einem jährlich recht stabilen Anteil von etwa 95 Prozent. Die größten Anbauflächen beanspruchen hier Salate (1.894 ha) und Spargel (1.583 ha) mit fast zwei Fünftel der insgesamt bebauten Freilandfläche. Der in den letzten Jahren zu beobachtende Siegeszug des Spargels kam allerdings in 2003 erstmals mit einem leichten Rückgang zum Stillstand ( – 9 ha oder – 0,6 Prozent), während der Salatanbau, und hier insbesondere der Anbau von Feld- oder Ackersalat, deutlich expandierte (um 217 ha oder 12,9 Prozent). Auf Weiß- und Rotkohl (783 ha), Zuckermais (585 ha) und Speisezwiebeln (584 ha) entfallen zusammen ein weiteres Fünftel des Freilandanbaus. Beim heimischen Verkaufsanbau von Unterglasgemüse dominiert weiterhin der Anbau von Feld- oder Ackersalat, dessen Anbaufläche um weitere 31 ha (25,6 Prozent) auf nunmehr 152 ha anstieg, womit fast ein Drittel des Unterglasanbaus auf diese Gemüseart entfällt. An zweiter Stelle folgt der Anbau von Tomaten (69 ha) vor Gurken (61 ha).

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