Darmstadt (agrar.de) – Um ökologisch wirtschaftenden und umstellungswilligen Betrieben Kalkulationsdaten zur Verfügung zu stellen, hat jetzt eine Sonderveröffentlichung mit Daten zur Betriebsplanung und -kontrolle in der Öko-Landwirtschaft herausgegeben.

Für eine Reihe von landwirtschaftlichen Betrieben kann die ökologische Ausrichtung der Erzeugung eine Alternative sein. Um diesen Betrieben die Planung zu erleichtern und um den bereits ökologisch wirtschaftenden Betrieben Kalkulationsdaten zur Verfügung zu stellen, hat das Kuratorium für Technik- und Bauwesen in der Landwirtschaft (KTBL) eine Sonderveröffentlichung mit Daten zur Betriebsplanung und -kontrolle herausgegeben. Die neue Veröffentlichung orientiert sich in ihrer Konzeption an der seit langem bewährten KTBL-Datensammlung Betriebsplanung Landwirtschaft.

In der Datensammlung sind Planzahlen für zahlreiche Kulturen des ökologischen Pflanzenbaus zu finden. Die Produktionsverfahren werden jeweils nach viehhaltender und viehloser Wirtschaftsweise unterschieden. Für wichtige Ackerkulturen werden feste und veränderliche Kosten, der Treibstoffverbrauch sowie der Arbeitszeitbedarf für Schläge von 1, 2, 5 und 20 ha ausgewiesen. Für Verfahren des ökologischen Gemüsebaus stehen Daten für Schläge von 1 und 2 ha zur Verfügung. In der ökologischen Tierhaltung sind neben den Kosten und dem Arbeitszeitbedarf weitere Verfahrenskennwerte wie Futterbedarf und Raumbedarf zusammengestellt.

Der Datensammlung liegt eine CD-ROM bei, die den Nutzer gezielt zum gewünschten Produktionsverfahren oder Arbeitsgang in der Pflanzenproduktion führt. Sie ermöglicht es, in den vorgegebenen Standard-Produktionsverfahren einzelne Arbeitsgänge zu ergänzen oder zu ersetzen, anhand von mehr als 30.000 Arbeitsgängen können auch eigene Produktionsverfahren zusammengestellt werden.

Die KTBL-Sonderveröffentlichung 043 ‚Ökologischer Landbau – Kalkulationsdaten zu Ackerfrüchten, Feldgemüse, Rindern, Schafen und Geflügel‘ (330 Seiten, Best.Nr. 40043, Pris: 20 Euro) ist erhältlich beim KTBL, Bartningstrasse 49, 64289 Darmstadt, Tel.: 06151-7001189, Telefax -123, E-Mail.

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